Kiloweise Kräuterseitlinge haben wir gefunden!
Heute ist bereits der dritte Tag, wo es hier Kräuterseitlinge gibt.
Ob kurz angebraten pur mit etwas Kräutersalz, auf Salat, als Calamari *.* oder wie gestern Abend ganz simpel mit Pasta.
Wunderbar <3
Kräuterseitlinge in Salbei Butter an Pasta
Zutaten für 4 Personen:
500g Spaghetti / Tagliatelle, o.ä.
8 große Kräuterseitlinge
100g Butter oder Alsan
8 Blätter frischer Salbei
Pfeffer & Salz
Zubereitung:
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
Die Pilze putzen und würfeln, dekorativ können auch einige in Scheiben geschnitten werden.
Nun ein Stück der Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen und die Pilze darin kurz von allen Seiten anbraten.
Die restliche Butter und den Salbei hinzufügen und beides kurz mit erhitzen, bis der Salbei sich knusprig kräuselt und duftet.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die gegarte Pasta unterrühren.
Mit Pfeffer & Salz abschmecken.
Guten Appetit!
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