Heute gibt es ein eher unspektakuläres, aber absolut leckeres Rezept von mir =)
Meine liebste Winterrübe und die gesündere Pommes!
Steckrüben Pommes Rot-Weiß (Vegan)
Zutaten für 2 Personen:
1 Steckrübe
etwas Olivenöl
etwas frisch gehackter Thymian oder Rosmarin
etwas Salz
nach Belieben vegane Majo, Ketchup oder Erdnuss-Dip
Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Steckrübe schälen und in Spalten / Pommes schneiden.
Diese auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit etwas Öl alle Pommes
bepinseln. Mit Salz und Kräutern bestreuen.
Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, evtl. die letzten 5 Minuten auf Umluft, dann werden
sie besonders knusprig.
Anschließen ggf. nochmals salzen und servieren.
Ich mag dazu besonders gerne Erdnuss-Dip & Salat, manchmal back ich auch noch ein paar
Möhren Spalten dazu =)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen