Rote Beete Aufstrich à la Chrissl
Zutaten:
500g Rote Beete, vorgekocht (kann man schon so kaufen)
1 TL Petersilien Pesto
1 TL Meerettich
1/2 - 1 TL Salz
1 EL Agavensirup
Zubereitung:
Die Roten Beete schneidet ihr in grobe Würfel, gebt sie in ein Gefäß, welches sich zum Pürieren eignet, püriert diese gut und schmeckt das Ganze dann mit den übrigen Zutaten ab. Die Mengenangaben dafür sind nur Richtwerte, es kommt da ganz auf euren Geschmack drauf an!
Dann füllt ihr den Aufstrich in vorher ausgekochte Gläser, reicht für 2-3 Gläser, je nachdem wie groß sie sind.
Im Kühlschrank sollte sich dieser Aufstrich einige Zeit halten!
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