Rezept vom 10.01.2014: Eierlikör Schoko Kuchen ohne Eier 2.0

Hier nun das verbesserte Rezept, der erste Versuch war zwar schon gut, aber SOOO ist dieser Kuchen mal richtig genial :D
Außen mit einer schönen Kruste und Innen saftig *.*

Eierlikör Schoko Kuchen ohne Eier 2.0

Zutaten für eine kleine Kasten- oder Guglhupfform:

200g Mehl

30g Speisestärke

 120g Zucker (bzw. 60g Stevia Zucker)

1 Pck. Vanillezucker

1/2 TL Natron

1 EL Apfelessig

40ml Sonnenblumenöl

40ml Zitronensaft

170ml Eierlikör

1 Prise Salz

eine Hand voll Schokoladen Chips

Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen.

Alle Zutaten für den Teig gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Form füllen. Ca. 40 Minuten backen.

Enjoy =)